Апрель — самое время собирать черемшу

Ранней весной (март-апрель) в некоторых местах лесов Осиповичского района появляются заросли дикорастущей черемши ― её ещё называют дикий чеснок, медвежий лук, калба. Это растение многолетнее, травянистое, зацветает мелкими белыми цветочками, собранными на верхушке растения в плотные зонтики. Листочки выделяют едкое эфирное масло, поэтому можно заметить, что растение занимает обширные поляны в тенистых и влажных местах, а другие травы не справляются с таким натиском и «держаться» от него подальше. В народе поляны с черемшой называют «Медвежьим лугом» ―   это связано с тем, что проснувшиеся медведи ищут её и едят, восполняя дефицит аскорбиновой кислоты за время спячки. Всё о черемше: где растёт, что находится в составе, какие у неё полезные свойства, как правильно готовить, имеются ли противопоказания, интересные факты.    
Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий